பொறிக்காதீர்கள் : கடல் உணவுகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் முழுவதுமாக கிடைக்க வேண்டுமென்றால் மீன் வகைகளை எண்ணெயில் பொறித்தோ, வறுத்தோ சாப்பிடாமல் குழம்பு வகைகளில் வைத்து சாப்பிடலாம். எண்ணெயில் பொறிக்கும்போது அதில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவு அதிகம் உருவாகிவிடும் என்பதால் குழம்பாக எடுத்துக்கொள்வதே சிறந்தது.